Ümraniye'de 6. Uluslararası Çikolata Kupası Lezzet Şölenine Ev Sahipliği Yaptı

Ümraniye Belediyesi'nin ev sahipliğinde, Avrasya Gastronomi ve Aşçılar Federasyonu (AGAFED) tarafından düzenlenen 6. Uluslararası Çikolata Kupası, şehrin Sergi ve Fuar Merkezi'nde büyük bir lezzet şölenine dönüştü.

Yarışma Kategorileri ve Katılımcılar

Etkinlikte yerli ve yabancı gastronomi profesyonelleri, liseler, üniversiteler ve yarı‑profesyonel takımlar aşağıdaki kategorilerde yarıştı:

• Çikolata pralini
• Truffle
• Mousse
• Pasta
• Restoran tatlı tabağı

Ekip yarışmalarında çikolata heykel, butik pasta ve sanatsal sunumlar da değerlendirmeye alındı.

Panel ve Atölyeler

Festival kapsamında düzenlenen panel ve workshop'larda çikolatanın kültürel yolculuğu, sektördeki dönüşüm, sağlıklı tüketim ve yaratıcılık temaları ele alındı. Uluslararası şeflerin uygulamalı atölyeleri, katılımcılara farklı mutfak kültürlerini yakından tanıma fırsatı sundu.

Ödül Töreni ve Başkanın Açıklamaları

Yarışmalarda dereceye giren katılımcılara kupa ve plaketler takdim edildi. Ümraniye Belediye Başkanı İsmet Yıldırım, organizasyonun prestijini vurgulayarak, “Bu tür bir etkinliğe ev sahipliği yapmaktan büyük mutluluk duyuyorum” dedi. Çikolatanın insan psikolojisine ve mutluluğuna katkısını da hatırlattı.