Minik Mutfağın Büyüsü: Tuğçe Ünveren’in Mini Lezzet Serüveni

Grafik tasarımcı ve sanatçı Tuğçe Ünveren, evinde kurduğu Minimela Mutfak ile minik ölçekte büyük lezzetler sunuyor. 29 yaşındaki sanatçı, minyatür mutfak araç-gereçlerini biriktirerek hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir deneyim oluşturdu.

Sanat ve Mutfağın Kesişimi

Ünveren, Anadolu Üniversitesi Güzel Sanatlar Fakültesi Grafik Bölümü mezunu olarak eğitim yıllarında minyatür mutfak tasarımlarına ilgi duymaya başladı. Bitirme projesi kapsamında kurumsal kimlik tasarımı için bir mini mutfak inşa etti ve bu hobi zamanla mesleki bir yolculuğa dönüştü.

Gerçek Ekipmanların Minik Kopyaları

Gerçek mutfakların tezgâh, dolap, lavabo, buzdolabı, tencere ve tava gibi tüm unsurları, 35×50 cm ölçülerinde ölçeklendirilerek toplandı. Süzgeçten rendeye, şekerlikten baharatlığa kadar eksiksiz bir alan oluşturuldu.

Minyatür Lezzetler

Tuğçe, Minimela Mutfakta hem Türk hem de dünya mutfaklarından seçkin tarifleri minyatür ölçekte yeniden yarattı. İşte en çok ilgi gören bazı lezzetler:

• Mini mantı ve Kayseri yağlaması
• Minik pizza dilimleri
• Macaron ve kruvasan
• Mini Dubai çikolatası
• Tek lokmalık turşu ve reçel kavanozları

Detaylı Hazırlık Süreci

Minik ölçekte yemek hazırlamak, büyük mutfaklara göre daha fazla zaman ve hassasiyet gerektiriyor. "Ürünler minik olduğu için daha uzun sürüyor, çok dikkatli doğramak gerekiyor" diyen Ünveren, metal kuzinde sıvı jel kullanarak pişirme sürecini kontrol ettiğini belirtiyor.

Türkiye’de Minyatür Yemek Sanatı

Bu alanda Türkiye’de çok az temsilci bulunuyor. Ünveren, "Şu an Türkiye’den sadece biz bu işi yapıyoruz ve dünya çapında en iyi temsilci olmak istiyoruz" diyerek ülkesinin bu sanat dalındaki potansiyeline vurgu yaptı.

Gelecek Planları

İlerleyen dönemlerde minyatür ev odaları ve farklı tasarım konseptlerini de çalışmaları arasına eklemeyi planlayan sanatçı, sosyal medyada da içerik üretmeye devam ediyor.