İstanbul Gastronomi Festivali Bahçelievler’de Renkli Başladı

İstanbul Gastronomi Festivali Bahçelievler’de Renkli Başladı

Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu (TAŞFED) tarafından bu yıl 22. kez düzenlenen Uluslararası İstanbul Gastronomi Festivali, Bahçelievler Kültür ve Kongre Merkezi’nde kapılarını açtı. Festival, 20 Aralık’a kadar sürecek ve gastronomi tutkunları, genç şef adayları ile dünya mutfağının en seçkin lezzetlerini bir araya getirecek.

Festivalde Neler Bekleniyor?

Etkinlik, 1500 gastronomi öğrencisinin hazırladığı tabakların jüri değerlendirmesine sunulmasıyla dikkat çekiyor. 120 kişilik jüri, 26 ülkeden 40 yabancı üye dahil olmak üzere, genç yeteneklerin sunumlarını titizlikle inceleyecek.

• 42 üniversite ve 107 lise öğrencisinin katılımı
• 26 ülkeden 40 uluslararası jüri üyesi
• Yarışma sonuçları ve ödül töreni
• Yerel ve uluslararası şeflerin canlı demo gösterileri
• Gastronomi turizmi üzerine paneller

Önemli Katılımcılar ve Açılış Konuşması

Açılışta İstanbul Vali Yardımcısı Mehmet Sülün, Bahçelievler Kaymakamı Mehmet Boztepe, Belediye Başkanı Hakan Bahadır ve TAŞFED Başkanı Bayram Özrek hazır bulundu. Belediye Başkanı Bahadır, genç yeteneklerin ve Türk mutfağının dünya çapında tanıtımına vurgu yaparak, “Amacımız genç şefleri ivmelendirmek ve Türk gastronomisini evrensel bir marka haline getirmek” dedi.

İlk Günün Ödülleri

İlk gün düzenlenen yarışmada dereceye giren genç yeteneklere ödüller takdim edildi. Katılımcılar, jüri üyelerinin değerlendirmeleriyle gelecekteki kariyerlerine yön verecek deneyimler kazandı.

Festival, gastronomi eğitimine ve genç şeflerin kariyer gelişimine odaklanarak, İstanbul’un kültür ve turizm potansiyeline yeni bir soluk getiriyor.