Antalya’da Döşemealtı Kabağı Coğrafi İşaret Etkinliğiyle Lezzet Şöleni

Antalya’da Döşemealtı Kabağı Coğrafi İşaret Etkinliği

Antalya Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) öncülüğünde ATSO Konferans Salonu’nda düzenlenen tanıtım ve tadım etkinliği, yerel üreticiler, şefler ve gastronomi uzmanlarını bir araya getirdi.

Üretim Süreci ve Coğrafi İşaretin Önemi

Etkinlikte, Döşemealtı kabağının üretim aşamaları, ayırt edici özellikleri ve coğrafi işaret tescilinin bölge ekonomisine katkıları detaylı olarak ele alındı. Antalya Valisi Hulusi Şahin, bu sürecin yalnızca tescille sınırlı kalmadığını, ürünün işlenmesi, sunulması ve ticarileştirilmesi aşamasına girildiğini vurguladı.

Şeflerin Özel Tarifleri

Şefler, Döşemealtı kabağını kullanarak 53 farklı ekmek, pasta, tatlı ve yemek hazırladı. Katılımcılar, bu özgün lezzetleri tatma fırsatı buldu.

Gelecek Vizyonu: Turizm ve Restoranlarda Coğrafi İşaretli Ürünler

Vali Şahin, coğrafi işaretli ürünlerin restoran ve otellerde özel menülerle sunulmasının turizme yeni bir ivme kazandıracağını belirtti. ATSO Başkanı Yusuf Hacısüleyman ise etkinliğin gastronomiyle buluşmanın güçlü bir başlangıcı olduğunu ifade etti.

Katılımcı ve Destekçiler

• Döşemealtı Belediye Başkanı Menderes Dal
• Kepez Belediye Başkanı Mesut Kocagöz
• Kamu kurumları ve sivil toplum kuruluşları temsilcileri
• Üreticiler, sektör paydaşları ve şefler